围炉煮茶起源
围炉煮茶其实并非新玩意，陆羽《茶经》中就有相关记载。陆羽煮茶法讲究技艺、注重喝法,要求茶、水、火、器“四合其美”。 所谓煮茶,是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮,是中国唐代以前，普遍的饮茶法。唐以后则以干茶煮饮。唐宋时代通行煮茶,方法是先把茶叶碾成碎末,制成茶团,饮用时把茶捣碎,加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末,罗细,然后冲水将茶末调成糊状喝下,因而叫做"吃茶"。宋元以后,改煮茶为泡茶,而且不加入调料。明清以后,则盛行泡茶。
围炉煮茶为什么烤橘子
是为了一种氛围感和香气，因为围炉煮茶本来就是一种非常休闲放松的行为，可以一个人看书听音乐然后围炉煮茶，也可以一帮朋友聊天围炉煮茶，这个时候烤一些橘子整个的空间就会着一种弥漫着淡淡的橘子的香气，要比香水的味道更清新，而且更有围炉煮茶的氛围感！
围炉煮茶搭配
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准备茶具：对于现在来说，煮茶最好是有玻璃煮茶壶一套（包括煮茶壶和加热器）、茶则（盛放茶叶）、茶匙（用来把茶叶拨入玻璃壶当中）、茶海（用来盛茶汤）、盖碗（可用来清洗茶叶）、茶滤（过滤茶汤）、茶杯（喝茶之用），其中煮茶器建议用电玻璃壶，这样方便新手查看沸水的情况，从而有效地把握火候！
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称茶：投茶的数量需要和人数、水量对应，如果煮一个人的茶，200ml 的水搭配2克的茶叶即可；如果要煮3到5人的茶，一般需要600ml的水搭配4克左右的茶叶；人数更多的话，大概1000ml的水搭配8克左右的茶叶
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煮水：这是非常重要的一步，我们透过玻璃壶观察水的情况，当水加热冒的泡大小从蟹眼变为鱼眼大小的时候，就可以投茶了，谁不能煮太长时间，否则煮出来的茶味道就不好了！
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洗茶：这一步需要根据个人的喜好来决定是否操作，有的人喜欢洗一次茶后再饮用，有的人喜欢直接煮茶饮用；洗茶的具体方法：沸水煮好后，将茶叶放入白瓷盖碗并注入沸水，7秒左右将水倒出，然后进入投茶环节！
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煮茶：煮水达到冒泡大小如鱼眼时，借助茶匙、茶针、茶夹等工具把茶叶放入玻璃壶内；之后水和茶叶一起再煮1分钟后停止加热，让茶叶再泡2分钟
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出汤：煮茶完成之后就可以倒出，用茶杯慢慢饮用，如果是一人份的，茶水可都喝完，如果是多人份的，则需要留出三分之一的茶汤，为之后的续水饮茶做准备
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续水：续水一般都要续沸水，如果续的是冷水或者温水，茶的味道会比较浓，会出现较苦的感觉；当然续沸水进行煮茶的时候，时间要比第一次长一点，这样后面的茶的口味基本不会变化太大
相关问答
1. 围炉煮茶是怎么起源的？
哎呀，说起围炉煮茶的起源，那可真是有点历史了，据说，这种习俗最早可以追溯到古代中国，那时候人们冬天为了取暖，就会围着一个火炉烤火，后来，有人发现把茶壶放在火炉上煮茶，不仅能取暖，还能喝到热腾腾的茶水，简直一举两得！慢慢地，这就成了冬天里的一种享受，一家人围在一起，边煮茶边聊天，别提多温馨了。
2. 围炉煮茶时烤鸡蛋为什么会爆炸？
哈哈，这个问题有点意思，其实，围炉煮茶时烤鸡蛋爆炸主要是因为温度控制不当，你想啊，鸡蛋壳是硬的，但里面是液体，如果火太猛，鸡蛋受热不均匀，里面的水分就会迅速变成蒸汽，压力一大，鸡蛋壳就承受不住了，嘭的一声就炸开了，烤鸡蛋的时候一定要用小火，慢慢烤，这样才能避免“爆炸”的尴尬场面哦！
3. 围炉煮茶时还有什么要注意的吗？
哎呀，围炉煮茶虽然惬意，但确实有些小细节要注意，火候要控制好，别让茶水煮得太久，不然茶味会变苦，安全第一，尤其是有小孩在场的时候，要防止他们靠近火源，避免烫伤，还有啊，煮茶的工具要干净，别让茶水串味了，享受的同时，安全卫生也不能马虎哦！
4. 围炉煮茶烤鸡蛋爆炸了怎么办？
哈哈，别紧张，如果真的遇到烤鸡蛋爆炸的情况，首先赶紧把火关小，避免火势蔓延，用湿布或者灭火器把火苗扑灭，要是有人被烫伤了，赶紧用冷水冲洗伤口，严重的就得赶紧送医院了，不过，说到底，还是预防为主，烤鸡蛋的时候多留个心眼，别让“爆炸”这种小插曲破坏了围炉煮茶的温馨氛围嘛！
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