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1.我国农业生态旅游的特点

发展现代农业是加强农业基础地位、繁荣农村经济的首要任务。近一个时期，各地区从自身实际出发，采取多种形式开展工作，现代农业和新农村建设扎实推进，农业农村经济保持良好发展势头。

一个

据调查，当前各地现代农业发展有以下特点：

我知道一个新的高度。有大量的新农村建设工作。工作应该从哪里入手，应该从哪里努力，工作的突破口在哪里？目前，绝大多数地方党委和政府已经认识到农业发展水平低和农民增收缓慢收入是新农村建设的主要矛盾，新农村建设首先要发展现代农业。思想上的统一，为发展现代农业奠定了坚实的思想基础。

新的想法已经形成。大部分省市，尤其是农业大省，开始跳出农业，以农业为主，用工业理念发展现代农业。湖南省提出从六个层面发展现代农业，即发展设施农业、效益农业、安全农业、生态农业、旅游农业和循环农业。沈阳沈北新区以引进和培育农业龙头企业为突破口，构建了生产、加工、销售有机结合的现代农业产业体系，加快了新农村建设进程。

这项工作获得了新的力量。在新农村建设和现代农业发展中，存在着钱从哪里来应该是解决了。大多数地方政府普遍增加了对农业和农村发展的投资。沈阳沈北新区在运作建设资金方面进行了大胆尝试，建立了三大体系：一是开放要素市场，建立民间资本投资体系。供电、供水、供热等经营性项目全部市场化，引入民间资本参与基础设施建设。二是集中使用财政资金，建立支农惠民，集中财力办大事，把财政资金的重点向长期性、基础性基础设施和公共服务建设项目倾斜。第三，拓展融资渠道，组建国有公司、土地储备交易中心、建设开发公司三大融资平台，与金融机构建立稳定的合作关系，吸收银团资金参与新农村建设。

但是，在看到我国现代农业发展和成就的同时，有必要分析存在的矛盾和问题。

发展现代农业投入大与农业比较效益低的矛盾。农业比较效益低，难以吸引资金投入农业；大部分社会资金投向二三产业，这是制约现代农业发展的根本原因。

发展现代农业与保障粮食安全的矛盾。一些地方发展现代农业往往以牺牲粮食生产为代价，这与保障粮食安全明显矛盾。

发展现代农业与分散小农经济的矛盾。中国农民土地规模小，农民管理分散，组织化程度低，抵御自然和市场风险的能力弱。这是发展现代农业规模生产和集约化经营必须面对的问题。

现代农业发展与地方财政不足的矛盾。农业大县、工业小县、金融穷县是中国的基本特征美国农业区。农业县区无力增加对现代农业发展的投入，因为他们必须保证工作人员的工资，并解决一些必要的社会发展问题。同时

经验表明，当前推进现代农业建设应重点发展农业产业化，保证农产品供给，增加农民收入，促进工农、城乡的协调发展和农业的可持续发展，保证三大安全并提高五个面向层次。

(一)确保三大安全

确保粮食安全。应采取五项措施：一是将良种补贴改为良种免费供应，由指定的良种企业供应种子。二是提高粮食保护价。河南的调查表明，小麦市场价每上涨1毛钱，种粮农民只能得到3毛钱，但如果提高粮食保护价，种粮农民可以得到全部利益。第三，国家对种粮农民的补贴要落实到承包或转包土地的种粮农民身上。四是加强粮食进出口宏观调控。第五，加强农田水利和节水灌溉建设，建立旱涝保收的高产田。

确保食品质量和安全。全面实施《农产品质量安全法》。一是建立健全各项制度，提高省级，加强市级，突破县级。二是在达到无公害食品水平的基础上，在有条件的地区逐步提高绿色食品和有机食品的比例。

确保环境安全。控制有效投入对自然资源和环境的污染；促进资源节约，废物循环利用，实现资源的可持续利用。

(二)提高五

提高农业规模。目前发展畜牧业规模养殖的条件已经比较成熟，需要重点发展数量化规模养殖。对于种植规模，主要有两种：一种是以家庭承包经营为基础，发展适度规模的家庭混合农场，既种粮种菜，又搞种植养殖，可以保证劳动力充分就业。这种形式可能伴随着小康社会的全过程。另一种是在家庭承包经营的基础上，通过服务实现规模经营，可以采取服务型、联合型、流转型、产业化经营等多种形式。

提高农业机械化水平。当前，提高农业机械化水平，要分行业实施，大田作物生产过程实现机械化，畜禽养殖主要环节实现机械化或自动化，温室生产基本实现自动化。

提高农业标准化水平。东部地区要规范全过程，中西部地区要规范主要环节。当前要重点抓好五个环节：(1)加快完善标准体系，重点制定标准化生产技术操作规程。(2)加强标准化的组织实施。加快农业标准化示范区和生产基地建设，逐步实现主要农产品的基地化、规模化、标准化和品牌化。(3)提高标准实施水平。鼓励在生产、加工和流通中采用国际标准。(4)加快农产品质量和原产地认定及农产品商标注册。(五)加快推进全过程监管，加强产地管理、农业生产资料监管、动植物疫病监测、菜篮子产品质量安全监管。

提高农业产业化水平。壮大农业产业化龙头企业，加强生产基地建设，发展一村一品，拓展农业产业链，促进农产品加工增值。完善龙头企业与农户的联动机制利益，使龙头企业更好地服务农民，增强对农民的带动能力。

提高农业市场化水平。有必要运用现代经济管理方法和手段进行成本核算和经济

第一，调整生产关系和发展生产力要结合起来。自中央提出建设社会主义新农村的思想以来，农业生产进一步向规模化、产业化、市场化方向发展，农业生产力水平进入了一个新的发展阶段。但是，相应的生产关系，如土地流转制度、大规模耕种畜牧业的土地制度、农民专业合作经济组织体系和农村金融体系还不适应，需要进一步调整和完善。

二是实现长远目标与做好农民最关心的实事相结合。目前农民普遍关心五件事：一是三教，即种地、养殖、教育。土壤耕作就是加强农田基本建设，培肥地力，增强抗灾减灾能力；育种就是培育优良种子，实现良种升级，提高单位面积产量；教育是为了提高农民能够外出打工，应用现代农业技术。二是加强农业技术推广，实现科技普及。三是发展农村沼气。第四，支持农民发展专业合作经济组织。五是提供小额贷款。

三是把发展规模养殖和发展大型沼气工程结合起来。大力发展规模化养殖要与发展大型沼气工程结合起来，既能增加农民收入和减少环境污染，还能满足每家每户的能源需求，是建设整洁的新农村的重要组成部分。

第四，对农民的直接补贴应与农业生产力的发展相结合。国家补贴在改善农民生活方面发挥了重要作用提高农民的生产积极性收入，受到农民的普遍欢迎。但必须看到，发展现代农业最根本的是提高农业生产率。必须着力改善农业生产条件，大力发展农业科技，加强农田基本建设，提高农业综合生产能力。

第五，发展现代农业要与全面繁荣农村经济结合起来。据估计，农村相当一部分二三产业占农村经济的60%以上，而农业占不到40%。实践表明，现代农业发展得好的地方，几乎都是二三产业相对发达的地方。农村二、三产业不仅是现代农业建设的主要资金来源，也是农村劳动力转移的重要渠道。没有农村经济的全面繁荣，新农村建设就无从无法实现。

为了实现这五个结合，需要采取相关的配套政策和措施。

一是加大财政对农业的投入。有必要调整农业投资的会计口径。中央政府美国对农业的投资应该实行一改二分。一项改革是澄清财政经常性收入在《农业法》规定中央政府和县级以上地方政府每年对农业投资总额的增加应高于其财政经常性收入的增加，同时将这一增量指标改为比例指标，即分别规定中央政府和县级以上地方政府对农业投资的比例。两个分离，即目前的中央政府美国对农业、林业、水和天然气的投资是分开的；将财政对农业的投入与对农村社会事业发展的投入分开。同时，要开辟新的农业投资资金来源。根据新增建设用地税收收入主要用于农业、农村和农民，建议用于农业、农村和农民的比例应高于60%。新农村专项国债

第四，注重两个新生力量的推动。工商业带动农业发展和农民工返乡创业，成为推动现代农业建设的两股新生力量，将带动农村生产生活方式的重大变革。特别注意以企业带村庄。以企带村是农村生产方式的重大变革，可以将先进的经营理念、管理方式、物质装备、生产技术等要素引入农业领域，为劳动力非农就业开辟了广阔的道路。还应特别关注返乡创业的农民工。目前，约有1.2亿农村劳动力外出务工，其中近500万农民工返乡创业。创办企业总数约占全国乡镇企业总数的20%，是推进新农村建设的重要力量。预计全国返乡创业人员近500万人，3000多万农民被安排就近就业，人均年增收5000元左右。因此，要支持和鼓励农民工返乡创业。

(作者：全国人大农业与农村委员会副主任美国国会)

2.发展农业生态旅游的前景及意义

(一)改善生态环境，实现旅游资源的可持续利用

乡村生态旅游需要良好的乡村生态环境基础。这是一个农业和一个生态工业与生态环境保护冲突最小，目标最接近。发展乡村生态旅游将促进旅游资源的保护性开发和利用，实现旅游业的可持续发展。参考前瞻产业研究院相关文件。

(2)调整优化农村产业结构，转变经济增长方式

部分农村剩余劳动力的转移促使农民利用现有的农村空间资源和绿色资源，就地发展第三产业，拓宽劳动力转移渠道。

(3)加快城乡一体化进程，构建和谐社会作为城乡文化的交汇点，乡村生态旅游可以加深城乡之间的相互了解和认同，扩大农产品销售市场，带动相关产业发展。旅游区集中在郊区和旅游景点周边，是未来城市发展的方向，对加快城乡一体化、构建和谐社会具有特殊意义。

乡村旅游作为现代旅游的一种新形式，不仅丰富了旅游内容，而且增强了旅游吸引力。优越的区位和交通，良好的农业产业基础，原生态的乡村环境，乡村旅游将成为旅游业的旗舰产品。

3.中国生态农业的基本特点

农业资源种类繁多，尤其是农业自然资源。不同的资源有不同的特点，但同时又有共性。从生态经济系统的整体来看，农业资源具有以下特征：

(1)农业资源的系统性和整体性要素相互依存、相互制约，形成一个有机整体，成为一个多要素、多层次、多结构、多功能的大系统。如农业自然资源系统由土地、水、生物、气候等几个子系统组成，每个子系统又由几个要素组成(如土地资源由土壤、气候、地貌、岩石、水文等要素组成)。这些因素之间存在着复杂的制约关系，如土壤侵蚀和生物群落的变化，从而导致生态系统的退化。

(2)区域性由于纬度的差异和地表形态的复杂变化，地球不同区域的水热条件不同，以及地理位置和社会经济发展水平的差异，不同区域的农业资源有其独特的类型和组合。

(3)可持续性大多数农业自然资源是可再生和可循环利用的。只要合理使用，是可以持续使用的。然而，如果不合理使用或没有保护，它可能会被破坏，生产能力将下降

(5)数量有限，潜力无限。任何农业资源在数量上都是有限的。在一定的技术水平上，人力资源的能力、范围和种类是有限的。另一方面，农业自然资源可以再生和循环利用，并且随着科技的进步，其利用范围不断扩大，利用效率(生产能力)不断提高。

(6)稀缺而有价值的农业劳动力通过劳动创造价值。因此，农业劳动力资源是宝贵的。随着需求的增加，农业自然资源变得稀缺而宝贵。

4.我国农业生态旅游的特点是什么

农业生态学(Agroecology)是运用生态学原理和系统论方法研究农业生物与其自然社会环境之间关系的应用科学。农业生态学是生态学应用于农业的一个分支。研究以农业生物及其环境为主体的农业生态系统的结构、功能、调控和管理方式。一方面要了解生态学的一般知识、理论和方法；另一方面，要运用农业生态学的原理和方法，分析农业生态系统的资源和生态问题以及系统优化的途径。

运用农业生态学的理论和方法，分析和研究农业领域的生态问题，探讨和协调农业生态系统的组成和功能，促进农业生产的持续高效发展，是农业生态学的根本任务。农业生态学不仅要进行基础理论研究，而且要提出发展农业生产的实用技术途径，把理论和实践紧密结合起来。

在某种程度上，人类社会的发展必须以牺牲自然资源为代价。如何尽可能降低经济发展对生态环境的压力和资源成本，走可持续发展的道路，是生态学面临的重大课题。同样，这也是农业生态学要探讨的问题。把握农业生态系统的相互作用和特征，是未来农业生态发展的重要任务。生态-技术-经济农业生产复合系统，并从整体结构优化和系统功能完善方面进行合理调控，促进农业生产持续高效发展。

5.农业生态旅游的意义

好处多多。现在国家也大力支持，出台相关政策！农村有好山、好水、好空气、好绿色食品！

1.我们可以充分利用乡村旅游资源，调整优化农村产业结构，拓宽农业功能，延长农业产业链，发展乡村旅游服务，促进农民转移就业，增加农民收入，为新农村建设创造更好的经济基础。

2.它可以增加农村自然资源和人力资源的价值。同时，农村生产的农副产品就地消费，降低了运输成本，提高了市场价格，增加了农民收入。

3.可以让农村自力更生，靠自己的力量发展，从而减少国家美国对农村地区的支持资金。与此同时，当地农民参与投资和旅游可以增加他们的可支配收入，实现富裕的生活。

4.可以促进城乡统筹，增加城乡互动。这个城市的游客辐射着这个城市把农民的政治、经济、文化、意识等信息带到农村，让农民不出门就能接受现代观念和生活习俗，提高自身素质。

能带动农民带来经济发展和经济增长。

6.我国农业生态旅游的特点是

观光农业是广泛利用城市城郊空间、农业自然资源、乡村民俗、乡村文化等条件，通过合理的规划、设计和建设，建立一个集农业生产、生态、生活为一体的农业区。

主要面向不懂农业，对农村不熟悉，或者回农村寻根，渴望节假日到郊区参观、旅游、度假的城市居民。其目标市场主要是城市居民。

利用乡村的自然风光作为旅游资源，提供必要的生活设施，让游客从事农业、林业

观光有利于实现农业高产高效的目标。利用农业和农村空间发展观光农业，有利于扩大农业经营范围，促进农业土地、劳动力、资本等生产要素的合理调整，提高土地生产率和劳动生产率；同时，农业旅游可以成为龙头，带动餐饮、交通、农产品加工等行业的发展，增加农业生产的附加值。

有利于改善农业生态环境。为了吸引游客，农业不仅要在景区内创造优美的农业生态环境和农业景观场所，还要绿化和美化周围的乡村和道路，维护农业和农村自然景观，提高城乡环境质量。

发展农业旅游，应坚持以农业为基础，利用农业和农村资源，发展休闲旅游，然后逐步过渡到旅游、农业、工业和贸易的综合发展，在这片广阔的农村地区寻找和创造农业旅游景观特色不能和城市旅游景点相比。

农业发展的目标之一是调节人与自然、经济发展与生态环境之间的矛盾。农业的繁荣也得益于宁静优美的生态环境、自然景观、淳朴的乡村生活方式、民族文化等等。因此，在开发建设观光农业的过程中，应尽可能不破坏原有的自然生态环境，减少人为影响，促进农业生态系统的良性循环。

7.农业生态旅游的基本特征

东北旅游资源特色：独特的景点，冬季冰雪旅游的独特魅力。

东北旅游发展特色：瞄准东北旅游特色优势，加快华北景区建设，在中国北方风景名胜区规划，提出了“十二五”期间大力发展东北旅游业的具体行动计划。强调转变旅游发展方式，以更高的站位、更新的理念、更活跃的机制、更好的环境、更实的举措，实现大旅游、大市场、大产业的发展格局。然后，经过五年开发建设，以及重点景区、重点旅游线路、重点旅游产品的精心建设，真正建成具有鲜明优势的中国北方风景旅游全方位发展体系。在《华北风景旅游开发区规划蓝图》的指导下，根据开发区的资源禀赋、交通条件、行政区划等客观条件，建设大景区，实施大项目，促进大发展。

8.生态旅游中国十大典型生态农业模式

借鉴国内外学者对生态农业模式分类的成果，根据资源利用方式和物质循环、生物之间、生物与环境之间的关系、系统结构和功能，将我国现有的生态农业模式分为以下四种类型：物质多层利用型、生物共生型、资源开发利用和环境治理型、观光型。这里这是一个简单的介绍。

生态农业类型

1.材料多层利用型

这种类型是按照农业生态系统能量流动和物质循环规律的良性循环生态模式。在这个系统中，一个环节的产出是另一个环节的投入，废弃物在生产过程中被多次利用，形成良性循环系统，从而获得较高的资源利用率和最大的经济效益，有效防止废弃物对农村环境的污染。该类型可分为沼气利用型、病虫害防治型和产业链延伸增殖型三种类型。

2.生物互惠型

这种类型利用生物群落各层中生物的不同生态位特性和互利共生关系，利用不同层次的空间，从而提高生态系统中光能的利用率和土地生产力

这种类型是运用生态学和生态经济学原理，将生态农业建设与旅游相结合的良性模式。根据应用特点，农业观光园可分为观光园、农业园、教育园三大类，每一类包含多种模式。

9.中国生态农业的特点

时空结构这是根据生物种群的生物学和生态学特性以及生物之间的互利共生关系而合理设置的农业生态系统。它使处于不同生态位置的生物种群在系统中各得其所，取长补短，充分利用了太阳能、水和矿物质养分。它是时间上多序列、空间上多层次的立体结构，经济效益和生态效益都很好。有果林、农田、水域、农家院立体间作模式。食物链是按照农业生态系统的能量流动和物质循环规律设计的良性循环的农业生态系统。系统中一个生产环节的产出是另一个生产环节的投入，使系统中的废弃物多次循环利用，从而提高能量转化率和资源利用率，获得更大的经济效益，并有效防止农业废弃物污染农业生态环境。种植业有特定的物质循环利用模式，养殖业有物质循环利用模式，种植、养殖、加工相结合的物质循环利用模式等。3综合型这是时空结构型和食物链型的有机结合，使系统中的物质得以高效生产和多次利用。是一种投入适度、产出高、浪费少、无污染、效益高的典范类型。

10.我国农业生态旅游的特点有哪些

生态农业的特点主要表现在综合性、多样性、高效性和可持续性。生态学强调充分发挥农业生态系统的整体功能，以大农业为抓手，按照整体、协调、循环和再生。农业主要是吸收我国传统农业的精华，针对我国各地区、各地方自然条件、资源基础、经济社会发展水平的巨大差异。

一，生态农业的特点主要表现在

1.生态农业的特点是综合性、多样性、高效性和可持续性。生态农业是集农、林、牧、副、渔于一体的大农业，也是集农业种植、养殖、加工、销售、旅游于一体的现代农业，能适应市场经济的发展。

2.生态农业主要强调充分发挥农业生态系统的整体功能，按照整体、协调、循环和再生。这样农、林、牧、渔和农村一、二、三产业才能全面发展，然后各产业才能相互支撑，提高综合生产能力。

3.生态农业，是针对我国各地区之间自然条件、资源基础、经济社会发展水平的巨大差异，然后吸收中国传统农业的精华，再结合现代科学技术，以各种生态模式、生态工程、技术类型开始新的农业生产。农业可以使各地区扬长避短，发挥区域优势。

二、生态系统损害主要包括

1.生态系统的破坏是人类社会活动造成的生态退化。生态系统会导致环境的结构和功能发生变化，也会对人类的生存和发展以及环境本身产生不利影响。生态环境破坏主要包括：水土流失、荒漠化、沙化、森林锐减、土地退化、生物多样性减少、湖泊富营养化、地下水漏斗、地面沉降等。

2.目前，在经济利益的诱惑下，许多地区不顾生态的良性循环和超载能力，盲目采挖自然，不合理

3.过度放牧是生态系统退化的主要原因之一。在草原生态系统中，草作为生产者，主要为草原上的动物提供物质和能量基础。如果人类只顾眼前利益，不顾草原的承载能力而进行畜牧业，那么草的利用率就会超过更新速度，生态系统就会开始弱化和解体。

11.我国生态农业旅游模式可分为哪几种

现代农业一般分为七种类型。当然，由于外延的不确定性，分类标准也不一样。一般分为以下七种类型：

绿色农业：协调农业与环境、促进可持续发展、增加农民收入的农业收入，保护环境，确保农产品安全。绿色农业是一种整体观念，灵活运用生态环境的物质循环系统，实行农药安全管理技术(IPM)、综合养分管理技术(INM)、生物技术和轮耕技术，以保护农业环境。绿色农业一般分为有机农业和低投入农业。

休闲农业：休闲农业是一个综合性的休闲农业区。游客不仅可以观光、采摘水果、体验农业、了解农民生活和享受农村，但也留下来，度过假期，玩得开心。休闲农业的基本概念是利用农村设备和空间、农业生产场地、农业自然环境、农业人力资源等的一种新型农业。通过规划设计，以发挥农业和乡村休闲旅游的功能，提高旅游品质，增加农民收入和促进农村发展。

工厂化养殖：工业化是设计农业的高级水平。利用现代高新技术、新设备和管理方法发展起来的综合机械化和自动化技术(资本)集约化生产，可以在人工创造的环境中进行全过程的连续作业，从而摆脱自然的束缚。

特色农业：特色农业是将区域内独特的农业资源(地理、气候、资源、工业基础)转化为特色商品的现代农业。特色特色农业的优势在于其产品能够受到消费者的青睐和推崇，在当地市场上具有不可替代的地位，在国外市场上具有绝对优势，在国际市场上具有相对甚至绝对优势。

观光农业：观光农业又称观光农业或绿色旅游，是以农业和农村为载体的新型生态旅游。农民利用当地有利的自然条件，开辟活动场所，提供设施，吸引游客，增加收入。除了观光，还有农业活动，如森林狩猎、水上捕鱼和采摘水果。一些国家将此作为农业综合发展的一项措施。

立体农业：又称分层农业。一种注重垂直空间资源开发利用的农业形式。立体农业模式是在立体农业定义的基础上，合理利用自然资

美国柑橘品种与种植技术

一、美国柑橘产业的基本概况和主要特点

美国柑橘产业经过长期的发展，已形成一套高效、有序的运作方式，使其柑橘产业持续发展，经济效益不断提高，竞争力日益增强。其主要特点可以概括为：布局区域化、种植规模化、生产专业化、产业市场化、管理科学化，并且产、官、学、研协同配合，共同促进柑橘产业的持续发展。这些成熟的做法和经验是非常值得我们学习和借鉴的。

（一）具有规模效益的产业基础

2000年，美国柑橘面积为44.3万公顷，产量为1568万吨，平均单产35.4吨。在世界柑橘主产国中，面积位居第三，产量位居第二。美国柑橘产区分为两大区域，即东部的佛罗里达州（以下简称佛州）和得克萨斯州，西部的加利福尼亚州（以下简称加州）和亚利桑那州。东部的佛州以加工柑橘为主，西部的加州以鲜食柑橘为主。这两大区域在柑橘生产上分工非常明确，专业化水平很高。2000年美国柑橘增产28 ％，是历史上的第二高产年。美国柑橘生产主要集中在佛州（占76 ％）和加州（占21 ％），得克萨斯州和亚利桑那州的产量很少，仅占3 ％。由此可以看出，美国柑橘区域布局较为集中，几乎所有的柑橘园都连成一片，规模效益明显，机械化程度高，单位成本相对较低。

（二）符合市场需求的品种发展策略

加州重点发展早熟和晚熟的鲜食品种。早熟品种以福本和Early Beck为主。晚熟品种以 Lane Late，Or，Mor等品种为主，重点发展无籽品种，如克里迈丁的各种优选品系，少籽或无籽的默可特新系（W. Mercortt），Fairchild辐射诱变的少籽品系。佛州以加工品种为主，橙类重点发展伏令夏橙（Valencia Orange）和哈母林甜橙（Hamlin Orange）。近年来比较注重发展 Ambersweet甜橙等品种。在宽皮橘类中，传统的Robinson和Dancy红橘的栽培面积在逐年减少，而默可特（Honey）、Sunburst和Fallglo等品种的栽培面积在不断扩大。根据鲜食和加工的不同用途，在选育和引进品种时针对性都很强。鲜食品种侧重外观、口感、风味和食用方便，而加工品种着重发展果汁含量多和苦涩味轻的品种。美国柑橘品种的另一个特点是，注重成熟期的合理搭配，基本做到了一年四季都有鲜果供应，如在佛州，从9月到次年6月均有柑橘成熟上市，从而有效地利用了加工设备，柑橘汁加工期可以长达180天。

（三）健全完善的柑橘良种繁育体系

美国的柑橘良种繁育体系由政府、大学、研究机构和种苗商等柑橘产业链的一系列环节组成，各个环节分工明确，互相配合、互相支持。政府负责制定相关的计划；科研部门和大学的研究机构负责柑橘种质资源的保存、新品种的选育、病毒病的监测和无病毒原种的生产；种苗商负责苗木生产。而在经费方面，则是从多种渠道来筹集。例如，通过CRB，各个橘农在向包装厂出售柑橘时，一般每箱扣除3美分，用来进行有关的科研工作，以解决橘农在生产上遇到的问题，如病虫害防治，果实品质的提高，农药的合理使用等方面。美国柑橘新品种来源主要是选育和引进。美国政府十分重视柑橘新品种的选育工作，长期不断地给予大量的经费支持，保持了一支十分稳定的育种队伍。使得柑橘品种的改良工作得以长期坚持下来，培育出了大量的优质新品种，不仅满足了自身柑橘发展的需要，同时也通过资源的交流和互换，不断地扩大了美国柑橘种质资源的数量，更加有利于新品种的选育，形成了良性循环。美国在重视国内育种工作的同时，也非常注意引进国外的品种资源，并不因为自己育成的品种多，就停止引种工作。我们在考察时发现，无论是中国还是其他国家的柑橘品种，美国基本上都引进了。例如中国的锦橙、先锋橙、冰糖橙、长沙橙、宜昌橙，日本的各种温州蜜柑和杂柑，以色列的 OR、MOR，澳大利亚的 Early Beck以及摩洛哥、巴西和墨西哥的许多柑橘品种。这些引进的新品种，有些已经成为美国柑橘的主栽品种，有的成为杂交育种的亲本，所有引进的种质资源都得到了充分的保护和利用。柑橘种质资源的保存和利用是美国农业部的主要工作之一。美国国家柑橘种质资源圃位于加州Riverside，比邻加州大学。该资源圃建立于1908年，1984年迁移到目前的地址。保存有900个左右的品种，每个品种保存2株，共计保存1800株左右，占地面积100公顷。每年的运转费用由农业部提供。柑橘的病毒鉴定、脱毒和危险病虫的防治工作主要由加州大学和美国农业部所属的试验研究机构负责。

CCPP（Citrus Cultivars Protection Program，柑橘品种保护计划）的实施，是由美国农业部、加州大学和加州的州、县农业部门共同资助运作的。该计划主要进行柑橘病毒病的监测和引进品种的生物学特性的研究工作。所有从外国或者外地引进的品种，都必须先栽种在隔离设施中观察和研究，如果发现病毒，必须脱毒之后才能进行其他的研究利用工作，如品种改良、繁殖或商业应用等等。如果经过严格的检验证明没有病毒病，这些品种就栽植在林可夫柑橘试验站（Lindcove Foundation Block），进行详细的品种生物学特性调查和研究，每年还邀请全国主要的柑橘育苗商和柑橘种植者来试验站，参观考察不同柑橘品种的结果特性和果实特点，推介优良品种，如果橘农或者种苗商觉得某些品种较好，就可以获得接穗。值得指出的是，美国的种苗商不能长期利用这批接穗进行育苗，最多只能利用2年，就必须重新购买接穗原种。每年，政府均会派人到注册苗圃检查，发现有违规行为，就进行严肃处理，直至取消育苗资格，以保证品种纯正。CCPP建有先进的脱毒网室和温室。在各不同的温室，针对不同的病毒，设置有不同的最高和最低温度。检测病毒的方法主要是利用指示植物和ELISA等方法。

（四）产销紧密衔接的市场营销体系

美国柑橘产业有着非常良好的市场运作体系。Sunkist（新奇士）公司是美国极有影响的柑橘专业公司，它的运作方式如下：新奇土是一个由柑橘农场主和柑橘包装厂组成的非营利性的营销协会。公司成立的主要目的是，提供设备和中介服务，即协会会员和其他生产者可以通过公司销售柑橘果实；将经营利润部分返还给协会会员或其他种植者（根据他们所销售柑橘果实的数量和质量）。新奇士是一个会员制公司（无股份），会员有三种类型：①种植者，②地方协会，③地区性的交易协会，它是由种植者和地方协会组成，也是一个非营利合作性机构。为了提供运作资金实现新奇士公司的目标，该公司建立了流动资金、资本信贷以及其他的可用于分配的储备金。这些资金不能被用于证明和证实任何财产和利益，但是可以用于证明本公司有应付内部章程规定的债务能力。任何会员的会员关系都可以因任何原因随时终止。解除关系后，会员就失去了要求得到新奇土财产所带来利润的权利。当然有权获得以前所交的用于维持会员身份的剩余资金款项。

竞争机制：包括总公司与包装厂之间的竞争，包装厂之间的竞争，包装厂与橘农之间的竞争等方面。公司管理包装厂，包装厂与橘农签订合同。每年签署一次合同。如果橘农认为该包装厂运作不好，可以选择其他的包装厂合作。包装厂也要与总公司签署合同，如果包装厂认为总公司的运作不好，包装厂也可以选择其他的公司来合作。总公司与橘农之间不发生直接联系。橘农通过包装厂与总公司建立联系。如果与包装厂签订了合同，就是总公司的成员；如果不签订合同，就不是会员。通过这样的双向选择，建立了一套相互竞争、相互促进的关系，使双方的利益得到最大程度的保证。

相互制约机制：总公司可以选择合适的包装厂，包装厂也可以选择合适的总公司，包装厂可以选择农户，农户也可以选择合适的包装厂。包装厂每年8月与农户签订合同，派人到农户的橘园察看柑橘的生长发育状况，评估其柑橘的产量和品质，根据其品种类别和品质，签订下一年的购销合同，双方一旦签订合同，则必须严格遵守，否则要承担巨额罚款。如果包装厂的运作不好，农户在当年必须履行合同，次年可以选择其他包装厂。

利益均享机制：总公司向农户或者包装厂收取的手续费为每箱（45磅）60美分，其中40美分作为营销成本，20美分作为广告费用。包装厂与农户之间则根据当年的销售情况制定合理的价格来向农户付款。因为市场价格是在不断波动的，包装厂通常在采果之后的1个月或者60天左右的时间内向农户付款。付款的多少主要依据柑橘果实的品质、品种类型、成熟期等因素来决定。

该公司对于中国的柑橘市场极感兴趣，目前主要面向中国的大城市，如北京、上海、广州和大连等地。他们认为，目前在中国市场，进口柑橘价格较高的主要原因：一是他们所提供的果品质量很高；二是因为目前出口到中国的柑橘数量还较少。他们相信随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，将来出口到中国的柑橘一定会增加，价格也会相应下降。

（五）完善务实的科研服务体系和技术推广体系

美国为了使柑橘产业得到持续发展，建立了一套完善的科研服务和技术推广体系，由政府、大学和民间组织三大部门组成。各个部门分工明确，互相协作，使柑橘产业得以持续和健康发展。农业部设有柑橘种质资源圃（设在加州的 Riverside）和柑橘研究机构（设在佛罗里达的奥兰多）。各个州县设有柑橘技术推广部门，例如佛罗里达州的柑橘是其第二大产业（旅游是第一大产业），非常重视柑橘的发展，专门设立了柑橘部，作为州政府的一个部门，汽车牌照上印有柑橘果实的标记。各个柑橘主产县设有技术推广站，专门解决橘农在生产上存在的各种问题。州政府还派人到各个柑橘包装厂和榨汁厂进行检查，确保产品质量。美国的大学在柑橘产业发展中起到了巨大的作用。美国主要有两所大学从事柑橘教育与研究，主要从事基础性研究工作和育种工作。佛罗里达大学设有世界著名的柑橘教育与研究中心，有 300多人的研究队伍，完善的研究设施和试验基地，进行与柑橘产业有关的各种研究。加州大学河边分校（UC Riverside）原来设有柑橘系，近年来该系改为植物科学系，主要从事柑橘的栽培生理和病毒病研究，在柑橘分子生物学方面走在了世界前列。两所大学均在柑橘主产区设置了试验站，或者派人进行技术指导。民间组织是促进美国柑橘产业发展不可忽视的一支强有力的队伍。国际柑橘学会设在加州大学，此外还有美国柑橘学会，美国园艺学会，美国柑橘种植者协会，美国柑橘种苗协会，各地还有各种各样的地区性柑橘种植者协会，如佛罗里达果汁加工者协会等。此次考察，我们重点访问了加州柑橘研究委员会（Citrus Research Board．简称 CRB），感觉它的运作方式对于我国柑橘产业的发展具有较大的借鉴意义。CRB是个民间组织，总部设在加州柑橘栽培的中心地带Visalia市，由11名执委和11名候补执委组成。各个执委是由不同产区按照栽培面积的大小推荐选举产生的。CRB是由加州政府授权负责进行部分柑橘研究项目管理的一个部门，实际上起到了一个基金会的作用。CRB的资金来源有三个方面：一是橘农在向加工厂销售柑橘时交纳一定的费用，二是个人或者团体捐赠，三是政府给予一定的支持。CRB主要资助加州的柑橘科研，少量资助其他地区的项目。其资助的课题全部来自柑橘栽培中出现的问题，并且这些问题都是由橘农提出的。如病虫害的防治，保花保果技术，植物激素的应用，土肥水管理以及采后加工等方面。其课题提出方式是，橘农提出在栽培管理和采后加工中遇到的各种现实问题，然后由CRB执行委员以及有关的专家对提出的问题进行分类整理，确立一些有代表性的问题，向大学和科研机构发布招标计划，由研究人员自由申请，最后由CRB执委进行评议，选择合适的课题进行资助。CRB资助的课题金额不等，小的只有几百美元，大的数十万美元，根据课题需要而定。CRB每年都对资助的课题进行检查，检查方式是由项目主持人向CRB执行委员和专家报告项目的执行情况，包括项目研究进展情况、存在的问题、今后在柑橘生产上的应用前景、经费使用情况等方面。如果项目执行情况良好，CRB将继续资助，否则，就终止。从而保证了项目的顺利完成。CRB在经费使用和管理上非常严格。每年收入多少，支出多少，支出科目和金额等记载得很详细，每年定期在CRB会员大会上，向全体会员做出财务报告，并已印刷成册，分发给每一位会员，便于大家监督。

（六）严格规范的种苗生产体系

美国在柑橘育苗方面建立了一套完整的技术规范。每个种苗商都必须获得政府签发的许可证，才能从事柑橘种苗生产。每个苗圃必须具有相当规模，完善的技术设施。分布在各地的种苗商不多，不像目前我国那样任何人都可以繁殖苗木。这样便于加强管理，保证苗木质量。下面以我们在加州考察的几个苗圃为例加以说明。

Willite ＆ New Comb种苗公司：该公司位于加州南部 San Joaquin河谷，为衰退病无病区，有土地 65公顷，地势平坦、肥沃，主要为露地育苗，少量为温室和网室容器育苗。该公司有多年育苗历史，所育柑橘苗木均为经济型的品种，质量好，在加州有良好声誉，产品主销加州，部分苗木出口。该苗圃有采穗圃和砧木品种园，其种源均来自加州Riverside的全国柑橘无性系保护计划的无病毒母本树，近年培育的柑橘苗木有脐橙、夏橙、宽皮柑橘、柠檬、葡萄柚和柚、金柑等几乎所有商品栽培种类中的主栽和优新品种。砧木主要是枳壳、飞龙枳、卡里佐枳橙、C35、C32枳橙及印度酸橘（depatra）。采用两年生砧木，从种子到嫁接苗出圃需3年的时间，一般栽植密度每公顷为12万～15万株。柑橘苗木售价一般每株8～10美元。由于种子纯度高、饱满度好，消毒（52℃10分钟热处理后用1 ％8－羟基喹啉溶液处理）彻底，种子发芽良好。播种后用沙或泥炭土覆盖，田间苗床均有喷灌设备，水肥同时施用，经常保持床土湿润。种子发芽率和成苗率高，生长健壮，一年生枳苗可达40厘米高，移植后至嫁接时，实生苗粗度多在0·6厘米（直径）以上。嫁接多用丁字形芽接，接芽大都距地面20厘米以上，有的达40厘米，接后用曲枝法，弯曲上部砧木，促进接芽萌芽和生长。出圃时，苗木高度常在80厘米以上。距地10厘米砧木粗度（枳）在1厘米以上。苗木出圃、国内销售均带土，外用麻布包裹，出口一般采用裸根苗。在考察中，发现该场正在培育少量晚熟脐橙品种有：Powwell、Awmmer gold 及新杂交种 Gold、Nugget、W.Mercortt，当我方提出购买时，美方以这些品种多为专利品种而拒绝，但同意提供少量非专利品种苗木或芽条。

Brokaw苗圃：该苗圃位于洛杉矶西部，主要经营油梨，柑橘及猕猴桃苗木和接穗，为加州主要苗圃之一，产品销往国内外市场。与 Willite ＆ New Comb苗圃相似，它主要以保护地育苗为主，基本操作程序为：苗床播种催芽，4周后移栽至小营养袋中，培育4个月后第二次移栽至小营养袋中，再培育4个月后移栽至大营养袋，嫁接后，再培养9个月出圃。嫁接方法；4～5个月龄的砧木小苗，一般用劈接法嫁接，近一年生的砧木大苗，则用丁字形腹接。Brokaw苗圃是我国于2000年4月签订购苗合同的供苗方，合同规定该苗圃应于2001年春季提供我国15个品种的商品苗 6200株，接芽82200个，砧木品种 3个，种子 110千克，苗木500株，该公司已于2000年10月和2001年5月履行部分合同，提供我国9个栽培品种的苗木2600株，接芽11000个，砧木品种3个，种子110千克。经洽商，该苗圃生产的一些优新柠檬品种苗木，如无核里斯本等，可供应我们少量进行试种。

二、主要体会

随着我国加入世贸组织，柑橘市场将全面开放。如何进一步提高品质，提高产业素质，提高柑橘果品的竞争力，是摆在我们面前的一项十分紧迫的任务。通过这次考察，我们找准了我国柑橘产业与世界先进水平的差距，增强了责任感和紧迫感，也明确了我们发展柑橘产业的方向。

1.更新观念是产业发展的前提。柑橘产业是一项涉及面很广的系统工程，与苗木繁殖、栽培管理、果实采收、分级加工以及良好的销售体系有着密切的关系。美国通过各种手段和方法，实现了该系统的良好运作。因此，我国柑橘产业今后要发展，就必须全面更新观念，树立大产业、大市场的观念。区域布局，综合开发，组织起衔接千家万户果农和市场的龙头企业和中介组织，只有这样，我们的柑橘事业才能够得到健康快速的发展。此外，在检疫、科研与生产的衔接方面，各相关部门也应密切配合。

2.明确政府定位是产业发展的关键。美国各级政府在柑橘产业发展的定位上非常明确，只做自己应该做的事情，也就是基础性的、公益性的、大学和公司都不可能办到，只有政府才能做好的事情。政府的主要职责是制定相应的法律法规和规划；资源的保存与利用；检查苗木、化肥、农药等生产资料的质量和对健康、环境的影响；检查果汁生产情况，达不到标准的绝对不允许出厂；扶持各种专业协会的发展。

3.品种更新是产业发展的先导。美国政府对柑橘品种改良不惜代价，有固定的专业技术人员进行引种和育种，每年有专项经费支持品种选育与推广，连年不断地从世界各地大量引种、充实自己的种质资源。因而能够不断推出新品种，使其品种始终处于世界领先水平。这是美国柑橘产业得以持续发展、永续经营的成功经验。

4.基础设施建设是产业发展的根基。美国在基础设施建设方面投入了大量的资金，例如我们考察的三个苗圃，都有许多现代化的温室和贮藏接穗的冷藏库，果园的各个地方都与公路相连接，交通极为方便。互联网进入了每个苗圃，它们均有自己的网页，随时可以与世界各地联系。

5.产业化经营是产业发展最根本的出路。产业化的核心是利益分配机制，如何建立一个合理的利益分配机制，充分发挥各个环节的积极性，是发展柑橘产业必须要考虑的问题。

6.政府科学的引导是柑橘产业发展的保障。

三、建议

根据我们在美国考察的情况，结合我国柑橘产业的具体实际，特提出以下建议：

1.建设较大规模且相对集中的柑橘基地。目前我国柑橘生产虽然总体规模较大，但是具体到各个柑橘园或者不同的区域时，其相对规模较小。而美国则是在合适的地区大规模地发展柑橘，不太合适的地方就完全不发展。因此，我国应该迅速进行柑橘的区域化规划，分别选出宽皮柑橘、甜橙、柠檬和柚子等种类品种的最适生态区，在最适生态区进行大规模的基地建设，引导规模化、集中化栽培，提高品质和效益。在建设大规模基地的同时，要注意基地内部的品种结构调整，切实调整好成熟期，以期达到半年以上有新鲜果品不断上市。

2.有步骤地建立全国性的柑橘教育与研究中心。大学和研究机构在柑橘产业的发展中起到了不可替代的作用，在人才培养、基础理论、技术推广等方面起到了越来越大的作用。建议在今后柑橘产业的发展过程中，有步骤地培育和建立全国性的柑橘教育与研究中心，使之成为政府的智囊，人才的摇篮，新品种、新技术的研发中心。

3.积极扶持各种柑橘专业协会。在美国有关柑橘方面的协会很多，他们在发展柑橘产业方面起到了巨大的作用。我国目前全国性的柑橘协会还很少，地区性的协会就更少，应该鼓励柑橘主产区发展各种专业协会，如种苗、加工、绿色食品、嫁接、修剪、分级包装等协会，使之达到橘农之间互相帮助、互相协作、降低成本、提高效益的目的。

4.引进美国等柑橘生产先进国家的生产加工技术和管理经验。事实上，美国等国家的柑橘生产与我国有很多相同之处，借鉴它们的解决方法，结合我国的具体情况，就可能在短期内制定出一套适合柑橘发展的法律法规，以此规范柑橘产业的发展。美国柑橘市场体系的建设、高品质果实的生产加工、无病毒苗木的生产等技术，值得学习和借鉴。因此，建议在今后可以选拔一批较高层次的人员到美国等国家培训半年左右，全面掌握美国柑橘产业的各个方面，回国后迅速应用，为我国柑橘产业化发展发挥作用。

5.继续加强新品种的培育与引进工作。目前我国的柑橘种基本上处于停滞状态，由于柑橘的育种周期长，短期内难以获得优良品种，必须经过长期的杂交和不断的选育过程，才能育出新品种。因此，建议国家在今后的科技规划中，每年安排一定的资金，保证柑橘育种工作不断进行。此外，世界上柑橘新品种不断出现，不可能一次性把所有优良品种都引进，应坚持通过各种途径不断地引进世界优良品种。

6.进一步加强采后商品化工作。我国大部分柑橘产区所生产的柑橘，其内质并不比美国差，但在外观品质上相差甚远。加强柑橘采后商品化处理，是我国柑橘产业今后进一步发展的关键步骤之一，也是我国柑橘产业化能否成功的标志。今后我们的在产地发展小型的分级、打蜡、包装设备，以逐步提高商品化果实的比例。在建立果汁加工基地时，一要注意建立较大规模原料基地，并做到品种专用化和尽量延长成熟期。加工专用品种的出汁率由目前的50 ％向美国的65 ％靠拢。二要注意有较好的生态条件，做到适地适栽，保证原料品质和单产。在这一点上我们可以借鉴新奇士公司的经验，由有实力的公司牵头，组织橘农联合起来，建立利益共享、风险共担的机制。

7.建立健全柑橘苗木繁殖体系。在合适的地方设置国家级的柑橘种质资源保存中心，统一进行品种引进、脱毒和生物学特性的初步研究，在柑橘主产省、市设立原种场，重点产区建立苗圃，苗木繁殖应实行许可证制度，由具备一定资质的种苗商来繁殖苗木，政府要严格检查苗圃接穗等是否带有病毒。

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